Tras cerrar su negocio anterior y enfrentar un período de incertidumbre económica, el empresario Jonatan Lavado decidió comenzar de nuevo en Acarigua y convertir una afición personal en una nueva oportunidad para seguir apostando por Venezuela, según relató durante una entrevista en el programa Gente que Suma, transmitido por Onda La Superstición 90.3FM.
Lavado contó que hace tres años tuvo que cerrar varios negocios debido a la caída de las ventas, una situación que lo obligó a replantear su futuro profesional y personal. Aunque reconoció haber atravesado momentos difíciles, incluidos episodios de desánimo, aseguró que decidió avanzar y reconstruirse desde cero utilizando los recursos que tenía disponibles, desde herramientas hasta estructuras reutilizadas para dar forma a un nuevo proyecto.
Durante la conversación con los conductores Nayarit González y Víctor Arturo Menoni, el empresario explicó que su proceso de reinvención comenzó al convertir su pasión por la cocina en una actividad productiva. Señaló que emprender en Venezuela implica enfrentar incertidumbre constante, pero también desarrollar capacidad de adaptación, disciplina y determinación para seguir adelante aun cuando las condiciones no sean favorables.
“Lo más difícil para cualquiera que emprende es arrancar con lo que se tiene”, afirmó Lavado, al reflexionar sobre uno de los principales obstáculos que enfrentan muchos pequeños empresarios. También advirtió sobre el autosabotaje y la tendencia a postergar decisiones esperando circunstancias ideales, una práctica que, a su juicio, puede impedir que muchas ideas lleguen a concretarse.
Nayarit destacó durante la entrevista la capacidad del empresario para “reinventarse” y transformar una etapa compleja en una nueva oportunidad. Lavado, por su parte, aseguró que mantener un negocio activo en la ciudad también representa una forma de seguir creyendo en el país. “Nunca creí que un restaurante iba a ser esa opción para reinventarme”, expresó.
Más allá de su experiencia individual, la historia de Jonathan Lavado refleja una realidad compartida por muchos habitantes de Acarigua y Araure: la necesidad de adaptarse, comenzar de nuevo y seguir construyendo en medio de un entorno económico desafiante. Su testimonio aporta una mirada sobre la resiliencia empresarial local y sobre quienes, pese a las dificultades, continúan apostando por generar trabajo, movimiento económico y oportunidades desde la región.
